Не заставляйте доедать! Психология здорового питания для детей и родителей - Эми Северсон

• Узнайте, возможно, в школах вашего района существуют программы питания во время летних каникул. Многим детям положены бесплатные завтраки и обеды в школе.

• Возможно, в вашем районе есть сезонные рынки.

Если вы не готовы отказаться от диет

Если вы осознаете, что не хотите или не находите в себе сил отказаться от диет (или у вас есть личные причины для этого), мы вас понимаем. Возможно, вы прониклись концепцией интуитивного питания и готовы сделать все, чтобы помочь своему ребенку стать интуитивным едоком и выстроить позитивные отношения с едой и своим телом. Но в то же время вы считаете, что этот метод не подходит для вас. Для начала предлагаем вам не винить себя. Проблема не в вас (и никогда не была в вас). Все мы элементы масштабной системы, которая оказывает влияние на нас и наше окружение. Жесткие рамки, созданные для того, чтобы вы чувствовали себя беспомощными и бесполезными, усиливают ваши сомнения и укрепляют возведенные границы. Не только на вас лежит ответственность за то, чтобы этот мир стал безопасным местом для вашего ребенка, — за это отвечает общество в целом.

Никто не должен вам указывать, как относиться к своему телу. И точка.

Интуитивное питание не требует вашего категоричного ответа. Даже если прямо сейчас вы не можете отказаться от диет, возможно, наступит день, когда вы будете готовы к этому. Подбадривайте себя, ищите поддержки, примиритесь с прошлым, пробуйте по-разному заботиться о своем теле и психическом состоянии, обратитесь за помощью, если есть возможность. Негативное представление о своем теле и расстройство пищевого поведения — очень сложные состояния. Дайте себе время и возможность решить, какие шаги предпринять дальше.

Вы хотите внедрить подход интуитивного питания. Но вся система здравоохранения продолжает твердить о необходимости снижения веса

Многие врачи не интересуются научными исследованиями в области диет и контроля веса по двум причинам. Во-первых, их обучали в рамках системы, которая во главу угла ставит вес и изначально предвзято настроена против полных людей. Во-вторых, они всего лишь люди, которые живут в условиях культуры стройности с самого рождения. К ним просто не попадает другая информация.

Медицинские исследования снова и снова обходят стороной полных и цветных людей, а также другие маргинализированные группы. Это систематическая дискриминация с точки зрения того, какие темы в области здравоохранения получают финансирование для исследований. На изучение ожирения выделяются огромные средства, а работы на менее популярные темы (например, концепция «Быть здоровым в теле любого размера», условия питания и социальные детерминанты здоровья) опубликовать намного сложнее.

Если это ваш случай, вот несколько вариантов, которые могут вам помочь.

1. Вы можете прямо высказать доктору свое мнение. Расскажите, к чему привел ваш собственный опыт похудения и излишнего внимания к весу, а затем сообщите, чего вы хотите.

«Я вижу, что вы озабочены моим весом. На самом деле излишнее внимание к массе тела никогда мне не помогало, наоборот, ситуация лишь ухудшалась. Сейчас я предпочитаю есть, двигаться, заботиться о своем теле, делать то, что позволяет мне хорошо и энергично себя чувствовать. Пожалуйста, перестаньте советовать мне похудеть, потому что шансы сбросить килограммы и удержать вес для меня стремятся к нулю. Я не хочу в погоне за стройностью получить расстройство пищевого поведения, это неблагоприятно повлияет на состояние моего здоровья. Я готов выслушать ваше мнение и советы по поводу того, как я могу позаботиться о своем теле, не пытаясь похудеть».

2. Возможно, у вас не хватит духу высказать свое мнение в лоб — и это нормально. Будьте собой. Поразмышляйте немного перед встречей с врачом: что больше всего поможет вам позаботиться о себе. Скажите что-нибудь вроде:

«Я понял, что попытки похудеть приводят к обратному эффекту и лишь ухудшают мое состояние. Я решил сосредоточиться на здоровье и заботе о себе, не пытаясь сбросить вес. Я надеюсь, что вы поможете мне в этом».

Мы понимаем, что когда на вас, родителей, оказывают давление, говоря, что нужно сесть на диету или сбросить вес, вам будет эмоционально сложно внедрить подход интуитивного питания по отношению к ребенку. Проявите к себе мягкость.

Если кто-то другой негативно влияет на вашего ребенка

Нельзя игнорировать влияние, которому наши дети подвергаются со стороны других взрослых. Как и нет возможности уберечь своего ребенка от такого влияния. Всегда найдутся люди, которые будут создавать у него определенные представления о еде и теле. Если вы осознали, что кто-то говорит или делает то, что чревато проблемами для юного едока, во-первых, сделайте глубокий вдох. Вы никогда не сможете полностью контролировать окружающий мир. Во-вторых, осознайте, что все, что вы делаете и уже сделали, чтобы ваш малыш умел стоять на своем, очень важно. Затем определите, что вы намерены предпринять. Возможно, вам стоит поговорить с этим человеком, чтобы он перестал причинять вред в дальнейшем. Возможно ли это? Если да, то вы можете обсудить волнующие вас вопросы и предложить другие варианты действий. Многие люди ожесточенно защищают свою систему питания и убеждения. В таком случае мы призываем вас не принимать их реакцию близко к сердцу и помнить, что иногда приходится предпринять несколько попыток, прежде чем вас услышат. Интуитивное питание — это контркультура. И, начиная разговор, мы должны понимать, что человек может не сразу осознать, почему его действия «наносят вред».

Возможно, вы думаете: «Речь всего лишь об одном замечании. К чему волноваться?» Знакомые вашему ребенку люди могут навредить ему больше, чем те, кого он впервые видит. И вы не сумеете полностью оградить его от того, что может его ранить, сбить с толку или заставить бояться своего тела или еды. Вероятно, вы считаете, что замечания по поводу веса, калорий или количества жира не могут навредить. Но поверьте нам, мы работали со множеством молодых людей и слышали бесчисленное количество историй о том, что в их жизни случился поворотный момент: друг или родственник предостерег их относительно того, чтобы «не растолстеть», дразнил из-за ощутимой прибавки в весе или изменений тела, связанных с пубертатным периодом. Этого может быть достаточно для того, чтобы взаимоотношения с едой и телом навсегда изменились.

Поскольку мы работаем с родителями (а также потому, что у нас самих дети школьного возраста), мы знаем, что в школе строго относятся к вопросам питания. Это проявляется и за обедом, и на продленке, и во время уроков. Для тех, кто занимается лечением расстройств пищевого поведения, истории о том, что уроки здоровья порождают страх перед едой или негативно влияют на ребенка, — обычное дело. Мы не считаем, что проверка ланч-боксов идет детям на пользу, позволяет им чувствовать себя в безопасности и вообще приемлема в стенах школы. Если вы согласны с этим, можете проявить инициативу и поговорить с учителем, директором или школьным психологом и сообщить о том, что вас беспокоит. Ниже вы найдете карточку, которую можно положить в ланч-бокс. Ее автор — Катя Роуэлл. Эта карточка поможет четко обозначить вашу позицию: вы против, чтобы учителя инспектировали содержимое ланч-бокса вашего ребенка.